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記事の信頼性 この記事は、保健所の食品衛生監視員として働いた後、食品工場の品質管理部で働いている薬剤師が、海外で使用されているけど、日本では使用が認められていない食品添加物について例を挙げて説明します。 【食品添加物とは】 食品添加物とは、...